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即食水产品成一大亮点
作者: 发布日期:2019-12-07

  最近的渔博会上,除了丰厚多样的质料类食材,众发娱乐官网即食类水产品也成为一大亮点。

  江苏成之科技有限公司推出的即食花胶,分外引人重视,不少经销商试吃后爱好颇深。

  该厂家之前一向运营干花胶,本年才推出即食花胶,食材选用大西洋野生鳕鱼,营养价值高。该厂家看中中产家庭对水产品消费提高,但在家制造又难以把控的痛点,开发了即食产品。现在已建立电商部,未来餐饮端跟C端都是很好的发力途径。

  跟海底捞有深度协作的“世渔”,本年推出了即食红极参串、水发红极参、金汤海参面等产品,也备受重视。

  “世渔”方面表明,即食产品能够更好地出现海参质量,但并不是一切的都适合做串儿涮火锅。质量差的海参通过涮煮很可能口感变差。水产品本就是高频消费的火锅食材,在海底捞,撸海参串也将成为新潮。

  此外,山东美佳集团、大连钓鱼岛海洋食物、佰鲜食物也都将即食海鲜,作为本次展会的明星产品。

  佰鲜食物表明,现在,许多水产品厂家进入即食海鲜类产品,但质量良莠不齐。以麻辣小海鲜来讲,有的厂家为了寻求口感影响,增加辣椒精,这不利于商场的良性循环。

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